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  《食宋记》初邱/是厨娘初邱复刻宋代食谱的图文手记/epub+mobi+azw3+pdf Kindle版+多看精排版下载
书籍大小: 142MB 书籍类型:精彩书籍
书籍语言:简体中文 书籍授权:共享软件
书籍等级: 更新时间:2025-04-14 08:11:01
书籍作者:快吧软件 下载点数:1
书籍网址:官方网站 阅读教程:阅读教程
阅读环境:/Win10/Win7&8/WinXP/Android
电子书介绍


    本书为厨娘初邱复刻宋代食谱的图文手记。本书所呈现的岁时宋食,十二个月共六十余道菜,每一道菜均以古籍做参考,还原宋代味道,每一道菜也皆顺应自然时令及人之身体和心境。本书详细地列出了菜品的烹制步骤,并配以图片,直观地呈现了宋食的制作过程。本书适合宋韵文化爱好者和研究者收藏,也可供烹饪爱好者参考。

作者简介:初邱 美食博主,旅居多地,现居徽州。热衷于钻研传统美食与文化,关心食物的来由,也关注美食的传承。曾与央视网联合出品宋代节日美食节目。杭州电视台“宋韵”美食视频合作作者。多年来潜心研读古籍文献,逐一考证,汇编了 1300 多道宋代菜谱,已复刻出 100多道宋代美食。

涯涯 自由撰稿人,编剧,香港中文大学中国文化研究专业硕士。关注和女性相关的一切。


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